Margarita Mangahas
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+ 3 ans d’expérience dans l’aviculture.
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Expertise en procédure avicole (contrôle des oiseaux, collecte des œufs et alimentation).
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Savoir couper la volaille en coupes spécifiques à usage commercial.
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Expérience de l’inspection de la volaille et du retrait de la volaille faible, malade et morte du troupeau.
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Compétent dans le nettoyage et la désinfection des poulaillers.
Expérience de travail selon les normes GMP.
Isaias Calero
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+ 6 ans d’expérience dans l’aviculture.
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+3 ans d’expérience en tant que superviseur.
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Certifié sur le traitement vétérinaire et la vaccination.
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Expérience de la configuration et de la surveillance des conduites d’eau, du débit d’air, de la lumière et de la température dans les étables, les enclos et les poulaillers.
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Supervision suivant les procédures de sécurité alimentaire et de biosécurité animale.
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Expertise dans l’exploitation et l’entretien des machines et équipements agricoles.
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Qualifié de surveillance des registres de reproduction et du bétail de la ferme.
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Expérience de travail selon les normes GMP.